Pesto di noci vegano Frullare nel mixer 100 g di noci con 80 g di latte vegetale di soia non zuccherato, 20 ml di olio extravergine, 15 g...

Pesce bianco in crosta di verdure Frullare pane integrale con zucchina, carota, cipolla, basilico, aglio, pomodori secchi. Disporre dei...

Schiacciata di broccoli, zucca e ceci Tritare 220 g di cimette di broccolo in un frullatore, fino ad ottenere una sorta di farina...

Dado vegetale fatto in casa Frullare 500 g di verdure (sedano/finocchio, carote/zucca, cipolla/scalogno/porro) con uno spicchio di aglio,...

Porridge overnight cioccolato e burro di arachidi Mettere in un vasetto 40 g di avena istantanea al cioccolato (oppure 35g di avena...

Hummus alla zucca Frullare un vasetto di ceci, zucca cotta al forno (circa 1/3 del volume dei ceci), succo di limone, olio evo, cumino,...

Pasta zucca, ceci e rosmarino Far rosolare in poco olio sedano carota e cipolla, aggiungere la zucca a dadini, un vasetto di ceci,...

Pesto di cavolo nero e ceci Frullare nel mixer le foglie di un cavolo nero sbianchito, un vasetto di ceci, qualche pomodoro essicato, uno...