Energy ball per sportivi Frullare 30 g di fiocchi di avena con 50 g di datteri denocciolati, un cucchiaio da minestra di semi di lino...

"Tonno" vegano Tritare mazza cipolla e farla rosolare in padella finchè non diventa trasparente. Lavare una lattina di ceci e...

Sformato di cavolfiore e broccoli Schiacciare con la forchetta 200 g di cavolfiore lessato o cotto a vapore e 250 g di broccoli cotti....

Polpette di pollo e zucchine in agrodolce Impastare in una ciotola 350 g di macinato di pollo, 50 g di pangrattato, una zucchina frullata...

Gnocchi di tofu Frullare 375 g di tofu ed impastarlo con 240 g di farina, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Formare poi dei...

Sogliola in crosta di erbe aromatiche Impanare i filetti di sogliola in una panure aromatica composta da pane raffermo frullato con...

Zuppa di fagioli, cicoria e polenta Far soffriggere un trito di sedano, carota e cipolla ed uno spicchio di aglio in poco olio....

Crackers alla zucca e semi Cuocere la zucca a fette nel forno. Schiacciare 150 g di polpa di zucca cotta ed impastarla con 40 g di acqua,...