Orzo con pesto di broccoli e sogliola Far cuocere a vapore 200 g di cimette di broccolo e lessare l'orzo in acqua bollente salata. In una...

Vellutata di zucca, carote e sedano Tagliare 250 g di zucca a tocchetti e metterla in una pentola, aggiungere 1 carota, 2 gambi di sedano...

Lonza di maiale alle mele impanata al forno Preparare nel mixer una panure aromatizzata alle mele frullando: crusca di avena, sale...

Barretta light cioccolato e arancia Spezzettare 50 g di cioccolato 99% extra fondente e far fondere a microonde o a bagno maria. In una...

Orzotto al radicchio Far rosolare in una padella uno scalogno con poco olio (o acqua o brodo, per una versione ancora più leggera),...

Carciofi alla griglia Lessare dei carciofi già puliti in acqua bollente salata per 8 minuti avvolti in un foglio di alluminio. Una volta...

Branzino gratinato light con verdure In una padella, far rosolare con poco olio evo, uno spicchio di aglio ed una cipolla, un mix di...