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Wrap proteico

Frullare 1 uovo con 100 g di fiocchi di latte, salare, pepare ed aggiungere erbe aromatiche a piacere (io aneto ed erba cipollina). Cuocere su una teglia coperta con carta da forno (leggermente untacon olio spray) un mestolino di impasto e stendere fino a formare una piadina. Cuocere a 180°C per 30/35 minuti. Condire la piadina con rucola, pomodorini e salmone selvaggio!

 
 
 

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