Tortine camille light

Unire 300 g di farina, 200 g di yogurt bianco naturale, 30/40 g di eritritolo, 250 g di carote crude tritate, una bustina di lievito per dolci, 110 ml di latte e 50 ml di olio. Versare nei pirottini e cuocere in friggitrie ad aria o forno a 180°C per 15/30 minuti, facendo la prova dello stecchino.