Torta ricotta e cioccolato senza glutine

Sciogliere 200 g di cioccolato a microonde/bagno maria. Montare con le fruste elettriche 4 uova con 3 cucchiai di sciroppo acero o zucchero di datteri, aggiungere 250 g di ricotta e il cioccolato fuso. Versare in uno stampo da 16 cm e cuocere in friggitrice ad aria a 160°C per 30/35 minuti (fare la prova stecchino!).