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Torta al cioccolato senza glutine

Frullare 250 g di riso cotto (senza sale!) con 200 g di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti e 200 ml di acqua calda. Versare in uno stampo foderato con carta da forno e livellare bene la superficie. Far riposare in frigo per una notte a solidiicare!

 
 
 

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Mescolare in una ciotola 130 g di farina, 75 ml di acqua tiepida, 10 ml di olio extravergine, un pizzico di sale. Impastare, stendere ed utilizzare come base per torte salate leggere!

 
 
 
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