Salse e condimenti

Hummus di cannellini e capperi

Frullare nel mixer 400 g fagioli cannellini lavati e scolati, 80 g capperi dissalati, 2 cucchiai di olio evo, 150 g di yogurt greco, succo di un limone. Versare in una ciotolina e servire con verdure crude e crostoni di pane nero!