Ricetta light della settimana

Finto toast di broccoli

Mescolare in una ciotola 2 albumi, 3 cucchiai da minestra di fiocchi di avena tritati, 1 cucchiaio di yogurt bianco magro naturale, sale, spezie, le cimette di un broccolo tritate. Mescolare tutto il composto e trasferirlo su una piastra da toast coperta con carta forno e grigliare. Tagliare a metà e farcirlo con il ripieno che si preferisce!