Ricetta light della settimana

Focaccine alle carote o zucchine in padella

Impastare 100 g di farina. 80 g yogurt greco 0% grassi bianco naturale, un cucchiaio di olio, 1 carota grattugiata cruda o una zucchina grattugiata cruda e strizzata, un pizzico di sale. Dividere in piccoli pezzi, dare la forma alle focaccine (anche coppandole con un bicchiere). Cuocere 10/15 mnuti in padella a fuoco medio.