Ricetta light della settimana

Tartufi al cacao light

Versare in un pentolino antiaderente 60 g fecola di patate e 20 g cacao amaro, aggiungere 190 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti piano piano, mescolando per non formare grumi, aggiungere 20 gocce di dolcificante liquido. Cuocere ora a fiamma media, mescolando continuamente. Far raffreddare, formare delle palline con le mani inumidite, spolverizzarle con cacao amaro e servire!