Ricetta light della settimana

Ciambelline light alle fragole

Frullare 100 g di fragole nel mixer. Aggiungere 50 g di yogurt magro bianco naturale, 30 g di zucchero integrale di canna (o sostituire con il dolcificante preferito), 60 g di farina di riso, 5 g di lievito per dolci e frullare fino ad ottenere una crema vellutata. Ungere leggeremente uno stampino per ciambelle e versare il coposto. Cuocere in microonde a massima potenza (950w) per 3 minuti oppure in forno statico a 180°C per 20 minuti!