Ricetta light della settimana

Straccetti di pollo croccanti al limone

Far rosolare in poco olio delle foglie di salvia, aggiungere degli straccetti di pollo leggermente infarinati a fiamma vivace finhè non inizia a dorarsi, sfumare con il succo di un limone e aggiungere un cucchiaio di pangrattato, salare e pepare e terminare la cottura per altri dieci minuti.