Ricetta light della settimana

 Polpette di pesce nella friggitrice ad aria

Tritare grossolanamente alcuni filetti di pesce (privati di pelle e lische), aggiungerli in una ciotola ad uno spicchio di aglio tritato, prezzemolo, sale, pepe, una o due patate lessate e schiacciate. Formare delle polpette (se serve, per raggiungere la consistenza adeguata, unire del pangrattato integrale) e ungerle con una nebulizzata di olio extravergine di oliva spray. Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180°C.