Ricetta light della settimana

Poke bowl di salmone e verdure

In una ciotola mettere del riso basmati lessato, aggiungere tartare di salmone abbattuto e marinato con salsa soia, sesamo e un cucchiaino di senape in grani, zucchine saltate in padella, pomodorini, condire tutto con una salsina composta da yogurt bianco naturale, curcuma e lime, un cucchiaio di sesamo bianco e nero, mezzo foglio di alga nori sbriciolata.