Ricetta light della settimana
6 set 2018
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Budini light all'ananas e cocco
Sbucciare un ananas ben maturo e frullare la polpa in un mixer insieme a 40 g di amido di mais. Versare in un pentolino e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti, mescolando bene fino al bollore. Versare nelle coppette e lasciar raffreddare 2 ore in frigorifero. Guarnire con scaglie di cocco!
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