Ricetta light della settimana

Insalata di pollo light con salsa allo yogurt e senape

Sbucciare tre carote e tagliarle a rondelle sottili, tagliare a rondelle sottili anche 4 coste di sedano, aggiungere anche dei fagiolini cotti a vapore e tagliati a tocchetti. Preparare la salsa: mescolare mezzo vasetto di yogurt bianco e magro con un cucchiaino di senape,aggiungere poco sale integrale e abbondante erba cipollina tritata. Unire le verdure al pollo bollito o tritato, aggiungere la salsa e mescolare tutto! Servire ben freddo!