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Piadina di ceci e broccoli

Cuocere 200 g di broccoli in acqua bollente salata per qualche minuto. Schiacciarli con la forchetta, aggiungere 100 g di farina di ceci, sale, pepe, aglio in polvere. Formare dei dischetti, farcirli con della mozzarella e chiudere con un altro dischetto. Cuocere a 180°C nel forno per 20 minuti oppure in friggitrice ad aria per 15 min a 175°C.

 
 
 

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