Patatine fatte in casa
Tagliare a cubetti 3 patate e 3 zucchine (circa 700 g) e cuocerle con 250 ml di latte e un pizzico di sale per 30 minuti. Aggiungere 15 g di burro e noce moscata e schiaccia fino ad ottenere una purea. Aggiungere al purè 2 cucchiai di fecola e mescolare. Mettere il composto in una sac à poche e creare dei bastoncini su una placca da forno ricoperta con carta da forno. Spuzzare un velo di olio spray e cuocere a 180°C per 15/20 minuti, finchè diventano dorate.
Commenti