Pasta fredda proteica con tonno, zucchine e limone
Il pranzo estivo leggero che aiuta a controllare la fame
Con l'arrivo del caldo cresce la voglia di piatti freschi, pratici e veloci da preparare. Questa pasta fredda proteica con tonno, zucchine e limone è una soluzione equilibrata per chi desidera mantenere uno stile alimentare sano senza rinunciare al gusto.
Grazie alla presenza delle proteine del tonno e delle fibre delle zucchine, aiuta a prolungare il senso di sazietà e può essere inserita facilmente anche in un percorso di dimagrimento personalizzato.
Ingredienti per 2 persone
160 g di pasta integrale
160 g di tonno al naturale sgocciolato
2 zucchine
Scorza e succo di 1 limone biologico
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Prezzemolo fresco q.b.
Pepe nero q.b.
Procedimento
Cuocere la pasta e raffreddarla sotto acqua corrente.
Lavare e tagliare le zucchine a cubetti.
Saltarle in padella per pochi minuti lasciandole croccanti.
In una ciotola unire pasta, tonno e zucchine.
Aggiungere succo e scorza di limone.
Condire con olio extravergine, pepe e prezzemolo.
Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti prima di servire.
Perché può essere una buona scelta?
Molte persone arrivano a metà pomeriggio con fame intensa perché il pranzo è troppo ricco di carboidrati e povero di proteine. Inserire una quota proteica adeguata nel pasto può aiutare a mantenere più stabile il senso di sazietà e a gestire meglio gli attacchi di fame.
Naturalmente ogni piano alimentare deve essere personalizzato in base alle esigenze individuali.
Il consiglio della nutrizionista
Non esiste una "pasta che fa ingrassare" e una che fa dimagrire. La differenza la fanno le quantità, gli abbinamenti e la frequenza di consumo. Un piatto ben bilanciato può essere parte di un'alimentazione sana anche quando l'obiettivo è perdere peso.
Se desideri un percorso nutrizionale personalizzato puoi prenotare una visita con la Dott.ssa Marta Pace, nutrizionista, nelle sedi di Novara, Borgomanero, Magenta e Abbiategrasso.
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