Pane proteico al tonno

Frullare in un mixer 100 g di tonno al naturale, 2 albumi, 40 g fecola di patate, un cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate, origano, un pizzico di sale. Trasferire il composto in una pirofila coperta con carta da forno e cuocere in microonde per 2 minuti alla massima potenza. Tagliare e farcire a piacere!