La veg ricetta

Ricotta vegetale

Condire un vasetto di yogurt di soia bianco con sale integrale, aglio in polvere, pepe, spezie o erbe aromatiche. Versare in una fuscella da ricotta (o in uno stampo da muffins di alluminio precedentemente bucherellato) e cuocere a 150/160 gradi per mezzora in forno ventilato. Estrarre dallo stampo e rimettere in forno ad asciugare alla stessa temperatura per alt ri 5/10 minuti!