La veg ricetta!

Pesto di tofu

Frullare nel mixer un cucchiaio di pinoli con un pizzico di sale integrale, 80 g di foglie di basilico, 50 g di tofu, uno spicchietto d'aglio privato dell'anima centrale, un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie e due cucchiai di olio extravergine di oliva fino ad ottenere una consistenza cremosa!