La veg ricetta

Due idee veloci con i porri

Porri al forno

Tagliare i porri a metà per la lunghezza, condire con poco olio, sale, pepe, pangrattato, poco grana e mezzo bicchiere d'acqua e cuocere in forno per 40 minuti a 180°C finchè non risulteranno morbidi!

Risotto coi porri

Tagliare il porro a rondelle sottili e farlo rosolare con poco olio, aggiungere il riso, sfumare col vino bianco e aggiungere gradualmente brodo vegetale fino alla completa cottura del riso!