La veg ricetta

Piatto estivo a base di tofu marinato

Preparare una marinatura mescolando olio extravergine di oliva, salsa di soia, succo di limone. Tagliare a fette sottili un panetto di tofu e disporlo in un piatto da portata. Versarci sopra la marinatura, completare con del cipollotto tritato sottilmente e della scorzetta di limone. Lasciarlo insaporire in frigo per almeno un paio di ore prima di consumarlo