La veg ricetta

Insalata estiva di lenticchie

Mescolare in una ciotola una lattina di lenticchie scolate e sciacquate, un mango piccolo a dadini, un cetriolo, qualche dadino di avocado, ravanelli, pomodorini. Condire con una salsa composta da un cucchiaio di salsa tahina, un cucchiaio di olio, un cucchiaino di senape in grani, succo di mezzo limone e sale.