Keto pane

Tritare 100 g di mandorle e 50 g di semi di lino fino a ridurli in farina fine e versarla in una ciotola insieme a 30 g di bucce di pslyllium, 5 g di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di aceto di mele, 3 albumi e mescolare bene. Aggiungere 250 g di acqua calda poco alla volta, sempre mescolando, aggiungere infine 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Formare 6 paninetti e disporli su una teglia con carta da forno ed infornare a 180°C per 45 minuti, finchè saranno belli dorati!