Finocchi gratinati
6 mar 2025
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Lavare i finocchi e tagliarli sottili con la mandolina. Rivestire una teglia con carta da forno e versare i finocchi in un unico strato. preparare una pastella con150 ml di latte o acqua, 120 g di farina e sale. spalmare la pastella sopra i finocchi e spolverizzare con parmigiano reggiano e lievito alimentare in scaglie. Infornare a 200°C per 25 minuti!
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