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Burger veg patate e piselli

Cuocere 500 g patate a vapore, cuocere 400 g piselli congelati a microonde. Frullare piselli con pochissima acqua. Schiacciare le patate, aggiungere crema di piselli, sale, pepe, noce moscata, poco parmigiano, 240/250 g di farina. Impastare velocemente. Creare dei burger con le mani inumidite, disporli su una teglia da forno ricoperta con carta da forno, nebulizzare con un velo di olio spray e cuocere a 180°C per 30 minuti!

 
 
 

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