Burger di salmone e verdure

Tagliare a cubetti un trancio di salmone selvaggio (come una tartare), aggiungere una zucchina ed una carota grattugiate finemente, 3 cucchiai di farina, un cucchiaio di acqua. Formare i burger con le mani e cuocere in forno/friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti.