Bastoncini di merluzzo

Mettere nel frullatore 350 g di filetti di merluzzo, un albume (35 g), prezzemolo, sale, aglio, scorza di limone e frullare. Formare dei bastoncini e passarli in 70 g di corn flakes sbriciolati. Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 200°C con un filo di olio spray!