Barrette proteiche pre allenamento

In una ciotola unire 150 g di ceci cotti ben sgocciolati e sciacquati e 20 g di eritritolo e cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti. Nel frattempo, sciogliere 100 g di cioccolato extrafondente a bagnomaria/microonde. Unire i ceci croccanti al cioccolato fuso, versare in un recipiente coperto con carta da forno e far riposare in frigo almeno un paio di ore. Quando si sarà solidificato, tagliare in cubetti/barrette!