Bagel allo yogurt

Mescolare col cucchiaio in una ciotola 500 g di farina, 200 g di yogurt bianco magro naturale o vegetale, 120 ml acqua tiepida, 1 sacchetto di lievito, 1 cucchiaino di sale. Continuare impastando a mano. dividere in 8 palline, formare le ciambelle dei bagel, spennellare con latte o bianco d'uovo e semi e cuocere a 170°C per 25 minuti.