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Ricette Light
Mangiare sano e
leggero non è triste, anzi! Considera la tua dieta ipocalorica come un'opportunità per scoprire nuovi sapori e non
come una punizione! Ecco un elenco di ricette semplici e gustose per vivere
senza monotonia e con gusto la dieta dimagrante!
Salse e condimenti
Tanti suggerimenti per condire in modo diverso, sfizioso, gustoso, leggero, ipocalorico (scegliere le ricette con dicitura light) oppure elaborato (tutte le altre ricette) i vostri piatti!
Wellness drinks
Tante gustose idee per preparare bevande naturali, sane, funzionali, colorate con cui dissetarci, rilassarci, rinfrescarci, riscaldarci o divertirci ad un aperitivo fra amici!
Preparato per tisana invernale (anti-malanni di stagione!) E ai bimbi...cosa cuciniamo?
Tante ricette per i più piccoli: colazioni, pranzetti e merende per coccolarli, per nutrirli in modo sano, colorato e divertente! Cucinate insieme ai bambini, li intratterrete in un'attività divertente, manuale, utile per spiegare l'origine dei cibi, e vedrete che, una volta pronto, mangeranno tutto quello che hanno cucinato insieme a voi, anche le verdure!!
Chi fa da sè... fa per tre!
Consigli e trucchi per fare da soli tante cose che siamo abituati a comprare: solo così si è certi di consumare prodotti sani, genuini, con pochi grassi ed ingredienti di prima qualità! E poi che soddisfazione e che risparmio! Prepararsi da mangiare non è una perdita di tempo, ma è il tempo speso meglio! Se non si ha sempre tempo per cucinare, prepararne una grossa quantità, congelare e, al bisogno, scongelare direttamente in forno o in padella! Via libera alla creatività!!
Dado di carne fatto in casa
E quando siamo a spasso o a lavoro? Tanti piatti sani e completi, semplici e pratici da trasportare, per mangiare in modo equilibrato anche fuori casa! I primi da consumare freddi guadagnano dal riposo in frigorifero, insaporendosi ancora di più! In questo caso, è preferibile cuocere la pasta molto al dente (i cereali in chicco si mantengono sempre croccanti), conservarli in frigorifero in contenitori di vetro o di ceramica ben chiusi e trasferire solo la mattina stessa la porzione da consumare a pranzo in un recipiente per alimenti. Al momento di consumare, sarà sufficiente aggiungere un filo d'olio o di salsa light, salare e dare una bella mescolata!
Tante ricettine di primi, torte salate, dolci, focacce, pane e prodotti da forno senza glutine! Risultato? Nessuna rinuncia, nessuna monotonia e cibi più sani e leggeri rispetto ai prodotti confezionati senza glutine!
Chi ha detto che mangiare veg è monotono e ripetitivo? Ecco mille alternative per soddisfare anche le esigenze di vegani e vegetariani! E anche gli onnivori, farebbero bene, almeno un giorno a settimana, a consumare proteine di origine vegetale, per la salute dell'ambiente e del pianeta! Buon appetito a tutti!
Burger di zucca e ricotta La ricetta del riciclo
Avete mai pensato a quanto cibo buttiamo e sprechiamo? Non avete idea di quante pietanze squisite si possono preparare anche con "gli scarti". Impariamo a limitare al minimo i rifiuti prodotti o a riciclarli! Per una cucina più ecologica (per l'ambiente e per chi è meno fortunato di noi), più economica ma sempre ricca di fantasia!
Riciclo delle mandorle ottenute dal latte di mandorle fatto in casa
Composta di scorza di arancia, zenzero e scalogno per formaggi
Come utilizzare le foglie e il torsolo del cavolfiore/broccolo?
Formaggio spalmabile di tofuLo sapevate che? Tante curiosità sugli alimenti e sulle loro proprietà:
La bellezza comincia da quello che mangiamo! E perché non provare a trasformare la cucina in un piccolo laboratorio cosmetico? Con più o meno gli stessi ingredienti e le stesse attrezzature che utilizziamo per cucinare, si possono preparare tantissime ricette per la cura del corpo, del viso e dei capelli. I vantaggi sono: la possibilità di scegliere come ingredienti solo sostanze naturali, escludendo l'uso di conservanti e derivati chimici; l'ambiente ci guadagna, perché tutto ciò che si utilizza è biodegradabile, non inquina e si possono riciclare vecchi contenitori, evitando così un uso smodato di confezioni ingombranti e costose; inoltre, ci si diverte e c'è anche un notevole risparmio economico!
Vivi green
E' possibile tirare a lucido la casa senza inquinare? La risposta è: assolutamente si!!! Scegliendo materie prime naturali, si possono preparare in casa detergenti biologici ed ecologici per la pulizia dei piatti, degli abiti e della casa. I vantaggi? Non contengono composti tossici, rispettano la tua persona, la tua famiglia, l'ambiente, non sono allergizzanti, non sono stati testati su animali, sono meno costosi!
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